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请问面粉中淀粉的旋光度一般是多少?

发布网友 发布时间:2024-06-11 22:51

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2个回答

热心网友 时间:2024-06-11 23:03

像面粉这种混合有机物,旋光度是不一定的。就算是执行标准是GB1355-86 特一号粉,也会因为不是同一产地、同一厂家、同一袋等因素而不同。所以只能求个大概,且范围很大。具体还是自己实验测量一下。

热心网友 时间:2024-06-11 23:09

那个旋光度与淀粉的浓度有关的,你的面粉是什么标准的面粉呀
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